ザクザクのオートミールクッキーです。
アメリカではしっとりクッキーが人気ですが
私はこのザクザクが大好きです


今回はプレーンですが、
これにチョコチップ入れたり、
ドライフルーツ入れても美味しいです。


材料ーーーーーーーー

オートミール　　　　　　　　160g
(ロールドオーツ)
米粉(荒めタイプ)                       80g
砂糖　　　　　　　　　　　　30g
オイル　　　　　　　　　　　60g
水　　　　　　　　　　　　　60g


作り方ーーーーーーーーー

材料を上から順にボウルに入れて混ぜる。

全て加えたら手で揉みながらよく混ぜ合わせる。

片手でぎゅっと握り丸めて天板に乗せて手のひらで押して平たくする。

365F°に余熱したオーブンで20分焼く
日本のオーブンの場合は180℃


ここで温度が違うのはアメリカのオーブンは大きいので、設置温度を高く設定しています。実際の温度は180℃くらいだと思います。オーブンの庫内に温度計を設置するのがベストです。